ЭКОНОМИЯ НА КУХНЕ

 Вырезать филе курицы — дело нескольких секунд, а из оставшихся косточек и шкурки получается литр приличного бульона.

 В любом блюде, которое следует тушить, лучше использовать бульон, а не воду. Заморозить бульон недолго. Лучше замораживать его в небольших, имеющих определенный объем емкостях.