КАРТОФЕЛЬНЫЕ ВАТРУШКИ
Для теста: 700 г картофеля, 1 ст. ложка пшеничной муки, 1 яйцо, соль.
Для фарша: 200 г творога, яйцо, сахар по вкусу.
Картофель очистить, промыть, отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку, добавить яйцо и муку. Затем картофельную массу разделать в виде шариков и в центре каждого сделать углубление. Творог тщательно перетереть с яйцом и сахаром, заполнить им углубления, смазать ватрушки яйцом и выпекать в духовке. Подавать ватрушки горячими со сметаной.
5 сентября 2012
Комментарии (0)
Оставить комментарий
